Hummus (Dip aus Kichererbsen und Sesammus)

Super lecker als Dip zu gegrilltem oder gekochten Kartoffeln, aber auch ein leckerer Brotaufstrich!

Ich habe den Hummus mit fertiggegarten Kichererbsen aus dem Glas (Bioladen von DeRit) gemacht. Damit spare ich mir die 24 Stunden Einweichzeit für getrocknete Kichererbsen.img_2538


Das brauchst du dafür:

  • 220g Kichererbsen (1Glas)
  • 2 EL Tahin (Sesammus)
  • 3 Knoblauchzehen
  • Zitronensaft aus einer Zitrone
  • ½ TL Salz
  • Eine Prise Kreuzkümmel
  • 3 Stengel Koriander (frisch)
  • 2 Stengel Petersilie
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Stück frische Chili-Schote (etwas 2cm) kleingehackt
  • ½ TL Currypulver
  • 3 EL Wasser

So geht´s:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse verrühren – fertig!

Guten Appetit!

Deine Claudia

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