Kürbisgemüse mit Maisgries

Das gab es schon in meinem Vitamin A-Special…. …..aber da es vielleicht untergegangen ist, bekommt das Kürbisgemüse mit Maisgries hier nochmal einen Einzelauftritt 🙂 Das brauchst du für zwei Personen: 1 kleinen Hokaido-Kürbis 75g Schafskäse 1 Knoblauchzehe ½ Zucchini Salz, Pfeffer, Blütengewürzmischung „Alles Liebe“ –> siehe Werkzeugkiste&Vorratsschrank 75g Maisgries 250ml Wasser Salz + geriebene Muskatnuss 1TL Kokosöl…

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Maisgries-Avocado-Stampf mit Paprika-Avocado-Gemüse

Im Prinzip die gleichen Zutaten wie für die Mini-Küchlein, nur etwas anders zubereitet. Das brauchst du für eine Person: 75g Maisgries 250ml Wasser Salz, Muskat 2 EL Provencalische Wildblütenmischung 1 gelbe Paprika 1 Avocado Salz, Pfeffer So geht´s: Den Maisgries in 250ml gesalzenem Wasser kochen bis es eine homogene Masse wird (immer schön rühren, damit…

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Maisgries-Mini-Kuchen mit Avocado-Paprika-Gemüse

Und nochmal Maisgries mit Avocado und Paprika – nur anders angerichtet….. Wieder ein kleiner Beitrag zu Vitamin A, C, und B12 🙂 und das ganz lecker! Das brauchst du für die Mini-Kuchen: Ergibt etwa 8-10 Stück. 10 kleine Mini-Förmchen 75g Maisgries 200ml Wasser Salz, Muskat 2 EL Wildblütenmischung von Herbaria (gibt es bei Denn´s) Auf…

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Pilz-Avocado-Gemüse mit Maisgries

Leckeres Pilz-Avocado-Gemüse – hier an der Seite von Maisgries. Die Pilz-Avocado-Gemüse-Mischung passt aber auch super zu Reis, Kartoffeln und Nudeln. Oder….. einfach nur das Pilz-Avocado-Gemüse – wer braucht schon Beilagen 😉 Mit der Gemüsemischung baust du außerdem schon ein bißchen deinen Vitamin D-Haushalt auf. Egal wie du es genießt, es ist gesund und lecker! Was hat…

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One apple a day keeps the doctor away

Und die Vitamin-Serie geht in die dritte Runde mit Vitamin C! One apple a Day keeps the Doctor away….als dieser Spruch das Licht der Welt erblickte, war es möglicherweise so. Da wurden die Äpfel nicht um die halbe Welt gesegelt und viel zu früh geerntet, damit sie auf dem Transport ja nicht verfaulen. Das ist…

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Vitamin-Serie Teil 2: Vitamin B12+Folsäure

Entschuldigung für die Verspätung – aber hier kommt jetzt endlich die Fortsetzung meiner Vitaminserie und es geht weiter mit Vitamin B12 und seinem besten Freund der Folsäure! Jetzt muss ich mich zunächst entschuldigen, da ich lange nicht mehr geschrieben habe, aber manchmal läuft es im Leben anders als geplant 🙁 Ab sofort bin ich wieder…

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Maisgries-Pizza mit Sauerkraut

Ich experimentiere ja gerne mal 🙂 Deshalb heute mal Sauerkraut – Pizza! Ursprünglich war das Rezept mit Sauerkraut gedacht für mein B12-Vitamin-Special. Leider gibt es neue Erkenntnisse darüber, dass in milchsauer eingelegtem Gemüse kein für den Körper verwertbares Vitamin B12 enthalten ist. Aber ich liebe es trotzdem und gesund ist es auf jeden Fall. Und…

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Glutenfreies Maisgries-Brot

Und hier ist eine leckere glutenfreie Alternative zu Weizenbrot – kennst du Teff-Mehl? 🙂 Ich bin schon ein Brot-Leckermäulchen – ohne Brot geht für mich gar nix! Wenn ich mal nicht warm essen möchte, sondern einfach kalte Küche mit Käse und Rohkost genießen möchte, dann brauche ich natürlich ein leckeres Brot. Im Moment probiere ich…

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Vitamin-Serie Teil 1: das Sonnen-Vitamin D

Heute ist es soweit – die neue Vitamin- und Mineralien-Serie beginnt! 🙂 Ich bin schon ganz gespannt was du dazu sagst bzw. mir schreibst. Ich starte heute mit dem super wichtigen Vitamin D. Und zwar deshalb mit genau diesem Vitamin, da uns nur noch wenige Wochen bleiben um Vitamin D zu tanken bevor es wieder…

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Serienstart ab 09.08.2016

Keine Sorge! Es wird keine „Daily Soap“! In den letzten Wochen habe ich mich ja sehr darauf konzentriert meinen Blog mit Rezepten zu füllen, damit du dort ein kleines Nachschlagewerk vorfindest und immer wieder mal nach neuen Rezepten stöbern kannst. Das werde ich natürlich weiterhin machen! Aber ab nächster Woche plane ich einen kleinen Serienstart! Und…

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