Schafskäse-Creme

  Die Schafskäse-Creme ist super zu verwenden als leckerer Brotaufstrich oder auch toll zu verwenden als Dipp zu Gegrilltem oder mit Rohkost-Sticks.   Das brauchst du dazu: 150g Schafs- oder Ziegenkäse 2 Mini-Paprika oder eine halbe Paprika. (Welche Farbe oder Sorte bleibt dir überlassen, aber ich finde eine rote, gelbe oder orangene ist einfach milder…

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Basilikum-Pesto

Hier ist das Basis-Rezept für Basilikum-Pesto. Für die vegane Variante den Parmesan oder Pecorino durch 20 g Pinienkerne ersetzen oder 1-2 EL Pasta Topping von Attila Hildmann Ich stelle immer ein kleines Glas her, dann habe ich Vorrat und immer für ein schnelles Essen Pesto parat. Tipp: Wenn du das Pesto länger aufheben möchtest, dann darauf…

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