Über mich - wer bin ich?

Hallo lieber Besucher, liebe Besucherin,

ich freue mich, dass du auf meiner Website gelandet bist und stelle mich dir einfach mal vor: ich komme ursprünglich von der hessischen Toskana - also aus Bensheim an der Bergstraße 🙂 und bin über einige Umwege dann vor 5 Jahren in Sulzbach/Ts. gelandet. Dort findest Du auch meinen kleinen Schrebergarten - ich liebe es dort zu werkeln und etwas entstehen und wachsen zu sehen, außerdem ist es nach stressigen Tagen einfach Erholung pur - wenn nicht gerade Wühlmäuse ihr Unwesen treiben, die mein Gemüse mit Stumpf und Stiel auffuttern. Aber auch die kleinen Kerlchen wissen was gut ist und stehen halt auf Bio 🙂

So....wie kommt es jetzt, dass du mich hier findest? Ich habe nach meiner Schule eine bodenständige Ausbildung zur Industriekauffrau absolviert und habe später u.a. in einem Verlag gearbeitet, der eine vegetarische Zeitschrift auf den Markt gebracht hat - das war mit der Auslöser dafür, dass ich bereits seit 20 Jahren Vegetarier bin.  2008 habe ich eine Ausbildung zur Naturveda Ernährungsberaterin durchgeführt.

Jetzt ist die Ernährungsberatung nach Naturveda nicht rein vegetarisch, da ich aber bereits seit über 20 Jahren Vegetarier bin, nutze ich das Wissen plus meiner eigenen Erfahrungen als Vegetarier. Diese möchte ich hier an dich weitergeben. Entweder weil du schon Vegetarier bist und dir neue Ideen und Anregungen holen möchtest oder weil du dich für vegetarische Ernährung interessierst, aber nicht weißt wie du starten sollst – in beiden Fällen bist du hier herzlich willkommen!

Sport und vegetarische Ernährung passen nicht zusammen? Ganz und gar nicht – gerade über die Ovo-Lacto-Vegetarische Ernährung lässt sich ein ausgewogener Ernährungsplan zusammenstellen um genügend Kraft und Ausdauer zu haben. Im Februar 2016 habe ich deshalb ein Zertifikat zum Nordic Walking Instructor und im April 2016 meine Fitnesstrainer-Lizenz (A+B) abgeschlossen, da dies für mich das Bild Ernährung plus Bewegung sehr schön abrundet.

Ich freue mich, wenn du dich in den Newsletter einträgst – dann bekommst du regelmäßig mein Rezept oder Menü der Woche und jede Menge Tipps und Informationen.

Deine Claudia

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